ถ้วยกาแฟและจานเบเกอรี่บนโต๊ะหินอ่อนสีขาว โต๊ะเล็กๆ พร้อมบีนแบ็กตั้งอยู่ริมกระจกที่เปิดให้แสงแดดส่องเข้ามา และป้ายหน้าร้านสุดเรียบง่ายที่มีต้นหูกวางแผ่กิ่งก้านเคียงข้าง แค่นี้ก็พอแล้วที่จะดึงดูดให้คาเฟ่ฮอปปิ้งหลายคนปักหมุด “Hands and Heart” ร้านกาแฟเล็กๆ ในซอยสุขุมวิท 38 ไว้ในดวงใจ มาสั่งกาแฟและถ่ายรูปเก๋ๆ สักสองสามใบ หนแรกเราอาจตั้งใจทำอย่างนั้น...แต่เมื่อได้จิบกาแฟรสชาติกลมกล่อมและนั่งลงพูดคุยกับวิว-มฆวรรณ กิจยะกานนท์ หนึ่งในหุ้นส่วนของร้าน เราตั้งใจว่าจะขอกลับมานั่งดื่มกาแฟที่นี่ซ้ำๆ โดยไม่สนว่าจะต้องได้รูปภาพสวยๆ กลับไปอีกแล้ว…

ใต้เรือนกระจกหลังเล็กในร่มไม้ใหญ่ คือที่มาของกลิ่นหอมกรุ่นและควันจากขนมปังปิ้งที่หน้าตาต่างไปจากที่เราคุ้นเคย ขนมปังโทสต์ที่เคยเป็นของหวานสุดโปรด แต่สำหรับร้าน “Toast” ที่นี่มันเป็นอาหารคาวได้อย่างลงตัว ป่าน-สุดาณี ผุดผาด, อ้อม-ธันยทร ฉลาดกิจสิริกุล และอัช-อัชฌพร ไกรตระกูล เพื่อนรัก 3 คนที่หลงใหลในเรื่องกินเหมือนกัน จึงช่วยกันคิดและสร้างร้านโทสต์เล็กๆ ภายในโครงการ Aree Garden ขึ้นมา…

ภาพ: Vasco Célio ถ้ายังพอจำกันได้ เมื่อต้นเดือนที่ผ่านมาเราได้แสดงความยินดีกับร้านอาหาร Gaggan และร้านน้ำที่ติดอันดับ 50 ร้านอาหารดีที่สุดในโลก (The World’s 50 Best Restaurant 2015) โดยการจัดอันดับของ San Pellegrino และ Acqua Panna…

คุณรู้จักเกี๊ยวทอดดีแค่ไหน? เกี๊ยวทอดเป็นของทานเล่นที่หาซื้อได้ง่าย ทำทานเองก็ง่าย รสชาติถูกปากทุกเพศทุกวัย แต่แปลกไหมที่เรากลับหาร้านเกี๊ยวทอดอร่อยจริงๆ ได้ไม่ง่ายเลย ยิ่งให้คิดถึงร้านเกี๊ยวทอดในดวงใจ เดาว่าหลายคนคงนึกออกแค่ไม่กี่ร้าน “เจ๊เจี่ย เย็นตาโฟ” เป็นร้านแรกที่เรานึกถึง และคิดว่าชาวสะพานเหลือง-พระรามสี่ก็คงคิดเหมือนกัน   เจ๊เจี่ยเปิดร้านแรกในซอยสว่างเมื่อ 40 ปีก่อน หลังอยู่ที่นั่นได้ประมาณ 10 ปีก็ย้ายมาปักหลักถาวรที่ปากซอยจอมสมบูรณ์ เดิมทีเป็นแค่โรงงานทำลูกชิ้นปลา-ฮือก้วย…

ถ้าให้เอ่ยชื่ออาหารเวียดนามที่เรารู้จัก คำตอบคงมีแค่เฝอ ก๋วยจั๊บญวณ และผักเขียวๆ ที่ไว้ทานคู่กัน แต่ที่ “Bahn Mi Bo” ร้านอาหารเวียดนามสไตล์ Fast Casual ในซอยสุขุมวิท 33/1 ที่เพิ่งเปิดเมื่อปลายเดือนพฤษภาที่ผ่านมา น่าจะทำให้เรามีตัวเลือกมากขึ้นหากนึกอยากทานอาหารเวียดนามขึ้นมา วณิชชา วัฒนาวาณิชกร หรือคุณโบว์ เจ้าของร้านเล่าให้ฟังว่าร้านนี้เกิดจากเธอไปเรียนต่อที่ประเทศออสเตรเลียและได้พบริชชี่…

ช่วงสามเดือนที่ผ่านมาหากใครเป็นคอเบเกอรี่หรือแฟนๆ โทสต์ตัวจริง คงได้มีโอกาสไปลิ้มลองเจ้า Butter Toast ของร้าน "White Story" กันมาแล้ว แต่ถ้าใครยังไม่ได้ลอง...ก็ต้องเคยเห็นภาพขนมปังแผ่นหนาทาด้วยเนยฉ่ำๆ ที่เพื่อนๆ แชร์กันมากมายผ่านอินตราแกรม เพื่อไม่ตกเทรนด์และพิสูจน์ว่าทำไมถึงโดนใจคอของหวานนัก เราเลยมาเยือนร้าน White Story สาขาล่าสุดที่ The EmQuartier ซึ่งเปิดตัวไปเมื่อเดือนพฤษภาคมที่ผ่านมา…

บางครั้งเราไม่ได้ต้องการตัวเลือกมากนัก โดยเฉพาะเวลาหิว นักจิตวิทยาบอกไว้ว่า การมีตัวเลือกเยอะเกินไปอาจนำไปสู่ความเครียดหรือการตัดสินใจที่ผิดพลาดได้ ซึ่งเราพิสูจน์ด้วยตัวเองแล้วว่าเป็นความจริง หลังตระเวนหาร้านอาหารไทยอร่อยๆ สักร้านในย่านพระนครอยู่นานสองนานเพื่อฝากท้องตอนเที่ยง แต่ยิ่งเวียนหากลับยิ่งเวียนหัว ตัวเลือกร้านอาหารไทยดั้งเดิมนับร้อยในย่านนี้ทำให้ความสามารถในการตัดสินใจของเราลดลงอย่างน่าเป็นห่วง แปรผกผันกับระดับความเครียดและความ (โมโห) หิวที่กำลังพุ่งสูงอย่างต่อเนื่อง เราลัดเลาะรอบเกาะรัตนโกสินทร์​มาเรื่อยๆ จากถนนราชดำเนิน เข้าถนนดินสอ จนมาโผล่ที่ย่านสามแพร่ง ก่อนระดับความเครียดจะเล่นงานหนักขึ้น เราก็สะดุดเข้ากับร้านอาหารในห้องแถวโบราณ 2 ชั้นเล็กๆ…

ร้าน Nahm (ภาพ: Nahm) เปิดเผยรายชื่อ "World's 50 Best Restaurant 2015" ซึ่งสนับสนุนโดย San Pellegrino และ Aqua Panna ไปแล้วเมื่อคืนที่ลอนดอน โดยอันดับหนึ่งตกเป็นของร้านอาหาร El Celler de Can Roca…

คอติ่มซำคงไม่ต้องบินไกลไปถึงฮ่องกงแล้ว เพราะ Tim Ho Wan ร้านอาหารติ่มซำจีนกวางตุ้งชื่อดังแห่งเกาะฮ่องกง กำลังเตรียมเปิดสาขาแรกในเมืองไทยเดือนสิงหาคมนี้ ที่ชั้น 3 ห้างสรรพสินค้าเทอมินัล 21 Tim Ho Wan ร้านอาหารติดดาวมิชชิลินที่ได้ชื่อว่ามีราคาถูกที่สุดในโลก ตระเวนเปิดสาขาในประเทศต่างๆ มาแล้วทั่วภูมิภาค นับตั้งแต่สิงคโปร์เป็นที่แรก ตามด้วยฟิลิปปินส์ ออสเตรเลีย…