อ.เจษฎายืนยัน จุ่มช้อนส้อมในน้ำร้อนตามฟู้ดคอร์ทไม่ช่วยฆ่าเชื้อโรค

July 12, 2018
790 Views

อ.เจษฎายืนยันการจุ่มช้อนส้อมในน้ำร้อนตามฟู้ดคอร์ทไม่ช่วยฆ่าเชื้อโรค เพราะน้ำอุณหภูมิไม่สูงพอ

แม้จะมีการบอกเตือนต่อๆ กันมาค่อนข้างนานแล้ว แต่ก็ได้รับคำตอบคอนเฟิร์มชัดๆ อีกที หลังรศ.ดร.เจษฎา เด่นดวงบริพันธ์ อาจารย์ประจำคณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย โพสต์เฟซบุ๊กตอบคำถามประชาชนที่สอบถามถึงกรณีการจุ่มช้อนส้อมลงน้ำร้อนในหม้อหุงข้าว ที่มักเห็นเป็นประจำตามศูนย์อาหาร ว่าสามารถฆ่าเชื้อโรคได้จริงหรือไม่

รศ.ดร.เจษฎายืนยันว่าไม่สามารถฆ่าเชื้อโรคได้อย่างที่เข้าใจกันมา เนื่องจากหม้อหุงข้าวไม่สามารถทำให้น้ำร้อนได้มากพอจะฆ่าเชื้อโรค และหากไม่ได้เปลี่ยนน้ำบ่อยๆ ก็จะกลายเป็นแหล่งสะสมของเชื้อโรคมากขึ้นไปอีก ทั้งนี้ หากต้องการฆ่าเชื้อโรคแบบพาสเจอร์ไรซ์ จะต้องใช้น้ำร้อนอุณหภูมิ 62.8 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 30 นาที หรือ 77 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 15 นาที

 

ตอบคำถามหลังไมค์ว่า “จริงครับ” การจุ่มช้อนส้อมในหม้อหุงข้าวที่มักเห็นตามฟู้ดคอร์ดนั้น ไม่สามารถจะช่วยฆ่าเชื้อโรคได้อย่าง…

Posted by Jessada Denduangboripant on Sunday, November 8, 2015

 

Tell us what you think!

You may be interested

คุณครูอวดของขวัญชิ้นประทับใจจากลูกศิษย์ตัวน้อยผู้ไม่มีอะไรจะให้..แต่ก็หามาให้จนได้
AROUND THE WORLD
shares3845 views
AROUND THE WORLD
shares3845 views

คุณครูอวดของขวัญชิ้นประทับใจจากลูกศิษย์ตัวน้อยผู้ไม่มีอะไรจะให้..แต่ก็หามาให้จนได้

Sapparot - Dec 26, 2018

คุณครูชั้นประถมในสหรัฐฯ อวดของขวัญชิ้นโดนใจที่ได้รับในช่วงเทศกาลแห่งความสุขจากลูกศิษย์ตัวน้อยที่แม้ตัวเองจะไม่มีอะไรก็ยังตั้งใจสรรหาของขวัญมาให้คุณครูจนได้ ถึงจะเป็นแค่มาร์ชเมลโลว์จากซีเรียลอาหารเช้าธรรมดา ๆ แต่เพราะว่ามีความตั้งใจของหนูอยู่เต็มเปี่ยมในนั้น มันเลยพิเศษที่สุดเลย

10 รูปยอดไลค์สูงสุดใน Instagram 2018
LIFESTYLE
shares3668 views
LIFESTYLE
shares3668 views

10 รูปยอดไลค์สูงสุดใน Instagram 2018

Sapparot - Dec 25, 2018

10 รูปยอดไลค์สูงสุดจาก Instagram ปี 2018 รวมแล้วมาจากคนดังระดับโลกเพียง 5 คนเท่านั้น โดยมีหนูน้อย Stromi ลูกสาว Kylie Jenner เรียกยอดไลค์กดหัวใจให้คุณแม่ได้อย่างดีเชียว

อาทิตย์และดวงจันทร์ Rose Céleste เครื่องประดับน่ารักจาก Dior
Accesseries
shares2934 views
Accesseries
shares2934 views

อาทิตย์และดวงจันทร์ Rose Céleste เครื่องประดับน่ารักจาก Dior

Sapparot - Dec 24, 2018

Dior เผยโฉมแอคเซสซอรี่ชิ้นใหม่ Rose Céleste จี้กลมรูปพระอาทิตย์-พระจันทร์ งานแฮนด์เมดสุดปราณีตจากทองคำและเปลือกหอยมุก