ชิมกับข้าวฝีมือคุณยายที่ร้าน ‘บ้านตาเรือง’ มื้ออาหารที่มีมากกว่าความอร่อย

ชวนไปฝากท้องในมื้ออาหารง่ายๆ แต่รสชาติถูกปากจากความใส่ใจในทุกขั้นตอนของคุณยายที่ร้าน “บ้านตาเรือง” ร้านอาหารไทยเล็กๆ ที่มีทั้งความอบอุ่นและความอร่อยรอคุณอยู่!

หากใครที่คิดถึงฝีมือตำน้ำพริกอร่อยๆ ของคุณแม่ ฝีมือแกงส้มกลมกล่อมของคุณป้า หรือฝีมือทำขนมไทยของคุณยาย ร้านอาหาร “บ้านตาเรือง” ที่เพิ่งเปิดใหม่เมื่อราวเดือนก่อนในบ้านหลังเล็กภายในซอยรัชดาภิเษก 3 อาจจะเป็นร้านอาหารที่คุณกำลังตามหา เพราะทุกจานของที่นี่ปรุงด้วยความใส่ใจ พิถีพิถัน จากฝีมือของคุณยาย จนเรารู้สึกว่าอาหารที่อยู่ตรงหน้านั้น มากกว่าความอร่อยคือความสุขที่คนปรุงกำลังส่งมอบให้อยู่

ทั้งนี้ อาหารจากฝีมือคุณยายในแต่ละวันจะหมุนเวียนผลัดเปลี่ยนกันไปตามแต่วัตถุดิบที่มีในวันนั้นๆ โดยสำหรับในวันพุธถึงศุกร์จะเสิร์ฟเป็นอาหารจานเดียวง่ายๆ เพื่อให้คุณยายได้ออมแรงสำหรับเมนูประจำวันหยุดเสาร์-อาทิตย์ ซึ่งจะถูกจัดเป็นชุดสำรับ 1 ถาดใหญ่ ราคาชุดละ 180 บาท ซึ่งในวันที่ SAPPAROT แวะไปชิมก็ได้ลิ้มรสเมนูอร่อยๆ อย่าง น้ำพริกกะปิ ปลาทูทอดและผักสด, ไข่พะโล้น้ำปลาพริก และต้มไก่บ้านใบมะขามอ่อน พร้อมข้าวกล้อง 1 หม้ออวย เหมาะสำหรับรับประทาน 2 คน

ขอบอกว่าถึงแม้จะเป็นเมนูอาหารง่ายๆ แต่อร่อยจนต้องเติมข้าวเพิ่มอีกหนึ่งจานเลยล่ะ

ส่วนน้ำดื่มจิบกระหายให้ลื่นคอ มีหลายรายการจนเลือกไม่ถูก อาทิ ดอกบ๊วยบานแฉ่ง, มะขามพริกเกลือ, ชาดอกบัวหลวง, อัญชันซ่อนเปรี้ยว, จิงเจอร์โมจิโต้, เอิร์ลเกรย์ตะไคร้ และกระเจี๊ยบโซดาพุทราจีน โดยราคาเมนูพิเศษแก้วนี้จะอยู่ที่ 45 บาททุกแก้ว ส่วนถ้าใครชอบเครื่องดื่มประเภท กาแฟ ชานม โอวัลติน ก็สามารถสั่งมาเสิร์ฟเย็นๆ ในโอ่งใบเล็กน่ารักได้

 ดอกบ๊วยบานแฉ่ง 
น้ำบ๊วยเข้มข้น เสิร์ฟพร้อมน้ำสไปร์ทสำหรับเติมความซ่าส์สดชื่น

มะขามพริกเกลือ
รสชาติคล้ายลูกอม เปรี้ยวอมหวาน แถมมีรสชาติเค็มนิดๆ จากเกลือบนปากแก้ว

ชาดอกบัวหลวง
ชากลิ่นหอมดอกบัวอ่อนๆ รสชาติหวานเล็กน้อย ดื่มแล้วชื่นใจ

ชานม
ชานมรสชาติพอดี ไม่หวานมาก เสิร์ฟในโอ่งราชบุรีใบเล็ก

และเมื่อรับประทานของคาวเสร็จแล้วก็ต้องมาต่อกันด้วยของหวานล้างปากอย่างขนมไทย ซึ่งจะผลัดเปลี่ยนกันไปตามแต่ละวัน อย่างในวันนี้มากันพร้อมหน้า 4 เมนู ได้แก่ ขนมต้ม, กล้วยเชื่อมน้ำกะทิ, ขนมกล้วย และจานพิเศษห้ามพลาดอย่างขนมดอกโสน ขนมโบราณที่หากินยากในปัจจุบัน ในราคาอย่างละ 22 บาทเท่านั้น โดยในส่วนของรสชาติขนมที่นี่จะไม่เน้นรสหวาน แต่เน้นความกลมกล่อมกำลังดี มีกลิ่นหอมจากวัตถุดิบสดใหม่ ทำให้ปิดท้ายมื้อนี้ด้วยความอิ่มอร่อยและมีความสุขไปทั้งวัน

ขนมดอกโสน
ขนมไทยโบราณหากินยาก ทำจากแป้งข้าวเจ้าผสมดอกโสนเคล้าเกลือเล็กน้อย
จากนั้นจึงนำไปนึ่ง พอสุกแล้วโรยน้ำตาลทรายและมะพร้าวขูดเพิ่มความหวานมัน

ขนมต้ม

กล้วยเชื่อมน้ำกะทิ

ขนมกล้วย

FIND IT
“บ้านตาเรือง”
Venue: ซอยรัชดาภิเษก3 แยก 14 ถนนรัชดาภิเษก ดินแดง กรุงเทพฯ
Time: 11.00 – 17.00 น. วันพุธ – วันอาทิตย์
หมายเหตุ* วันพุธ – วันศุกร์ มีเฉพาะอาหารจานเดียว ขนม และเครื่องดื่ม
วันเสาร์ – อาทิตย์ บริการชุดสำรับอาหาร ขนม และเครื่องดื่ม
Tel. 063-551-6554 (ควรโทรจองล่วงหน้า)
Recommend: ชุดสำรับอาหาร, ดอกบ๊วยบานแฉ่ง, ชาดอกบัวหลวง, ขนมไทย