กทม.กำหนดเวลาขายของถนนเยาวราชใหม่ หวังปั้นเป็นถนนสายสตรีทฟู้ด

เวลาท้องร้องส่งสัญญาณหิวยามค่ำ สถานที่แห่งแรกที่ใครหลายคนคิดถึงคือการเดินทางไปรับประทานอาหารและขนมหวานรสเด็ดในย่านถนนเยาวราชที่คึกคักตลอดทั้งคืน แต่ล่าสุด กรุงเทพมหานคร (กทม.) ได้เข้าจัดระเบียบครั้งใหญ่ กำหนดเวลาค้าขายอาหารที่ถนนเฉลิมบุรีถึงถนนราชวงศ์ ระหว่างเวลา 18.00-24.00 น.เท่านั้น จากเดิมที่ขายได้ตลอดทั้งคืน ส่วนในช่วงกลางวันยังคงสั่งห้ามการค้าขายบนทางเท้าและบนถนนอย่างเด็ดขาด ทั้งนี้ เพื่อสนับสนุนให้ย่านเยาวราชเป็นถนนแห่งอาหาร หรือสตรีทฟู้ด และเพื่ออำนวยความสะดวกให้กับนักท่องเที่ยวและผู้ค้า

ขณะเดียวกัน ยังทำการปิดถนนสองข้างทางฝั่งละ 1 ช่องทางยาว 600 เมตร เพื่อให้ผู้ค้าสามารถตั้งร้านค้าและให้เป็นที่รับประทานอาหารได้ ซึ่งจะทำให้เหลือช่องจราจร 3 ช่องทางให้สัญจรในช่วงเวลาขายอาหาร เพื่อป้องกันมิให้ผู้ค้าตั้งร้านบนทางเท้ากีดขวางทางเดินของประชาชน นอกจากนี้ ยังจัดจุดซักล้างและทำความสะอาดอุปกรณ์ในพื้นที่ใกล้เคียง รวมถึงจัดระบบการจัดการน้ำเสีย ต้องทำการดักไขมันที่เกิดจากการประกอบอาหารหรือซักล้างอุปกรณ์ และบำบัดก่อนที่จะปล่อยลงสู่ท่อระบายน้ำ เพื่อไม่ให้เกิดปัญหาท่อระบายน้ำอุดตันตามมา

ที่มา: โพสต์ทูเดย์