ทางเลือกคนไม่กินเนื้อกับจานอร่อยสุดแปลก ‘สเต็กแตงโม’ เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ

September 5, 2018
1516 Views

หนุ่มสาวรักสุขภาพคนไหนที่ลองหันมารับประทานอาหารมังสวิรัติแล้วเกิดคิดถึงรสชาติแสนอร่อยของสเต็กเนื้อนุ่มๆ ขอบอกว่าตอนนี้คุณมีทางเลือกใหม่กับเมนูสุดแปลก “Smoked Watermelon Ham” หรือแตงโมรมควัน ฝีมือเชฟหนุ่ม William Horowitz จากร้าน Ducks Eatery ใน Manhattan’s East Village รัฐนิวยอร์ก สหรัฐอเมริกา ที่มีเสียงคอนเฟิร์มว่าให้รสสัมผัสเสมือนทำจากเนื้อแฮมทุกประการ

สำหรับวิธีการทำ Smoked Watermelon Ham เชฟจะเริ่มจากปอกเปลือกแตงโมและนำลงไปหมักในบรรดาส่วนผสมเครื่องเทศ อาทิ เกลือ, พริกป่นญี่ปุ่น Togarashi, ออริกาโน่, น้ำ ตามด้วย oakwood ash เล็กน้อย ทิ้งไว้เป็นเวลา 4 วัน แล้วนำมารมควันในเตาต่ออีกราวครึ่งวันก็จะได้ก้อนแตงโมเนื้อนุ่มฟู จากนั้นก็บั้งให้เป็นลายตารางแล้วย่างบนกระทะด้วยน้ำมันะกอกและโรสแมรี่จนได้ที่แล้วก็ยกมาเสิร์ฟ

ส่วนราคาของอาหารจานพิเศษสำหรับชาวมังสวิรัติจานนี้สนนอยู่ที่ 75 ดอลลาร์สหรัฐ หรือคิดเป็นเงินไทยราว 2,500 บาท สามารถรับประทานได้ 3-5 คน ซึ่งถ้าหากต้องการมาชิมรสชาติสุดแปลกใหม่จำเป็นต้องอีเมล์ถึงร้านเพื่อสั่งจองล่วงหน้าขั้นต่ำ 1 อาทิตย์นะจ๊ะ

Tell us what you think!

You may be interested

คุณครูอวดของขวัญชิ้นประทับใจจากลูกศิษย์ตัวน้อยผู้ไม่มีอะไรจะให้..แต่ก็หามาให้จนได้
AROUND THE WORLD
shares2127 views
AROUND THE WORLD
shares2127 views

คุณครูอวดของขวัญชิ้นประทับใจจากลูกศิษย์ตัวน้อยผู้ไม่มีอะไรจะให้..แต่ก็หามาให้จนได้

Sapparot - Dec 26, 2018

คุณครูชั้นประถมในสหรัฐฯ อวดของขวัญชิ้นโดนใจที่ได้รับในช่วงเทศกาลแห่งความสุขจากลูกศิษย์ตัวน้อยที่แม้ตัวเองจะไม่มีอะไรก็ยังตั้งใจสรรหาของขวัญมาให้คุณครูจนได้ ถึงจะเป็นแค่มาร์ชเมลโลว์จากซีเรียลอาหารเช้าธรรมดา ๆ แต่เพราะว่ามีความตั้งใจของหนูอยู่เต็มเปี่ยมในนั้น มันเลยพิเศษที่สุดเลย

10 รูปยอดไลค์สูงสุดใน Instagram 2018
LIFESTYLE
shares2256 views
LIFESTYLE
shares2256 views

10 รูปยอดไลค์สูงสุดใน Instagram 2018

Sapparot - Dec 25, 2018

10 รูปยอดไลค์สูงสุดจาก Instagram ปี 2018 รวมแล้วมาจากคนดังระดับโลกเพียง 5 คนเท่านั้น โดยมีหนูน้อย Stromi ลูกสาว Kylie Jenner เรียกยอดไลค์กดหัวใจให้คุณแม่ได้อย่างดีเชียว

อาทิตย์และดวงจันทร์ Rose Céleste เครื่องประดับน่ารักจาก Dior
Accesseries
shares1527 views
Accesseries
shares1527 views

อาทิตย์และดวงจันทร์ Rose Céleste เครื่องประดับน่ารักจาก Dior

Sapparot - Dec 24, 2018

Dior เผยโฉมแอคเซสซอรี่ชิ้นใหม่ Rose Céleste จี้กลมรูปพระอาทิตย์-พระจันทร์ งานแฮนด์เมดสุดปราณีตจากทองคำและเปลือกหอยมุก