เมื่อสาวป.เอก สอนจิตวิทยาผ่านซูชิ งานนี้เลยได้ทั้งความรู้คู่ความหิว!

July 13, 2018
1332 Views

โปรเจคท์วิจัยหลังเรียนจบของ “จาเนลล์ เลทเซน” (Janelle Letzen) บัณฑิตปริญญาเอกด้านจิตวิทยาจากมหาวิทยาลัยจอห์น ฮอปกินส์ กลายเป็นที่มาของอินสตาแกรม “the_sushi_scientist”  เอาความรู้มาคู่กับสิ่งที่ชอบ อธิบายจิตชีววิทยาและประสาทวิทยาผ่านซูชิ!

แรกเริ่มเดิมนั้นเลทเซนกำลังทำวิจัยหลังเรียนจบ แล้วช่วงเวลาก็มาพอเหมาะพอดีตอนปีใหม่ที่เธอตั้ง New Year Resolution ไว้ว่าจะฝึกทำซูชิให้เป็น ยิ่งได้ทำก็ยิ่งชอบเลยลองเอาซูชิและวัตถุดิบสีสันสดใสทั้งแซลมอน ทูน่า แตงกวา ไข่หวาน ฯลฯ มาสร้างเป็นภาพอธิบายความรู้ในเรื่องที่ได้เรียนมา แล้วก็ตั้งอินสตาแกรมโพสต์เก็บเอาไว้เสียเลย อารมณ์ว่าเป็นซูชิอาร์ตสไตล์วิทยาศาสตร์ไงล่ะ!
จากเรื่องที่ทำเพราะสนุกก็กลายเป็นแห่งความรู้ด้วย เพราะนอกจากมีการสนทนาแลกเปลี่ยนความรู้กันในหมู่แพทย์และนักศึกษาด้านจิตชีววิทยาและประสาทวิทยาแล้ว ก็มีอาจารย์นำรูปของเธอไปใช้เพื่อสอนเรื่องเหล่านี้้ด้วย เพราะซูชิของเธอทำให้เรื่องซับซ้อนดูจับต้องได้เข้าใจง่ายมากยิ่งขึ้น

สุดท้ายนี้ก็ไม่ต้องห่วงว่าเธอจะโหมทำวิจัยจนไม่มีเวลาอาอะไรกิน เพราะหลังซูชิทั้งหลายได้ทำหน้าที่มอบความรู้ผ่านอินสตาแกรมแล้ว มันก็ไปมีจุดจบอยู่ในท้องของเลทเซนทุกจานเลยล่ะ

  • กลไกการรับรู้ความเจ็บปวด

  • พันธะเคมีของฮอร์โมนออกซิโตซิน

  • เซลล์ประสาทและเซลล์เกลีย

  • อะตอมไนโตรเจน

  • สิ่งที่เกิดขึ้นกับสมองเมื่อศีรษะได้รับการกระทบกระเทือน

 

 

ที่มา: atlasobscura
ภาพ: the_sushi_scientist

 

Tell us what you think!

You may be interested

คุณครูอวดของขวัญชิ้นประทับใจจากลูกศิษย์ตัวน้อยผู้ไม่มีอะไรจะให้..แต่ก็หามาให้จนได้
AROUND THE WORLD
shares6094 views
AROUND THE WORLD
shares6094 views

คุณครูอวดของขวัญชิ้นประทับใจจากลูกศิษย์ตัวน้อยผู้ไม่มีอะไรจะให้..แต่ก็หามาให้จนได้

Sapparot - Dec 26, 2018

คุณครูชั้นประถมในสหรัฐฯ อวดของขวัญชิ้นโดนใจที่ได้รับในช่วงเทศกาลแห่งความสุขจากลูกศิษย์ตัวน้อยที่แม้ตัวเองจะไม่มีอะไรก็ยังตั้งใจสรรหาของขวัญมาให้คุณครูจนได้ ถึงจะเป็นแค่มาร์ชเมลโลว์จากซีเรียลอาหารเช้าธรรมดา ๆ แต่เพราะว่ามีความตั้งใจของหนูอยู่เต็มเปี่ยมในนั้น มันเลยพิเศษที่สุดเลย

10 รูปยอดไลค์สูงสุดใน Instagram 2018
LIFESTYLE
shares5320 views
LIFESTYLE
shares5320 views

10 รูปยอดไลค์สูงสุดใน Instagram 2018

Sapparot - Dec 25, 2018

10 รูปยอดไลค์สูงสุดจาก Instagram ปี 2018 รวมแล้วมาจากคนดังระดับโลกเพียง 5 คนเท่านั้น โดยมีหนูน้อย Stromi ลูกสาว Kylie Jenner เรียกยอดไลค์กดหัวใจให้คุณแม่ได้อย่างดีเชียว

อาทิตย์และดวงจันทร์ Rose Céleste เครื่องประดับน่ารักจาก Dior
Accesseries
shares4714 views
Accesseries
shares4714 views

อาทิตย์และดวงจันทร์ Rose Céleste เครื่องประดับน่ารักจาก Dior

Sapparot - Dec 24, 2018

Dior เผยโฉมแอคเซสซอรี่ชิ้นใหม่ Rose Céleste จี้กลมรูปพระอาทิตย์-พระจันทร์ งานแฮนด์เมดสุดปราณีตจากทองคำและเปลือกหอยมุก