มูลนิธิเพื่อผู้บริโภคเรียกร้อง 5 บริษัทฟาสต์ฟู้ด งดเนื้อสัตว์ใช้ยาปฏิชีวนะ

นางสาว สารี อ๋องสมหวัง เลขาธิการมูลนิธิเพื่อผู้บริโภค ออกมาเรียกร้อง 5 บริษัทฟาสต์ฟู้ด ได้แก่ McDonald’s, Subway, KFC, Chester’s และ Sizzler ลดและยุติการใช้ยาปฏิชีวนะในการเลี้ยงสัตว์เพื่อเป็นอาหาร เพื่อความปลอดภัยของผู้บริโภค หลังสหพันธ์ผู้บริโภคสากลรณรงค์ให้บริษัทฟาสต์ฟู้ดทั่วโลกรับซื้อเนื้อสัตว์จากฟาร์มที่ไม่ใช้ยาปฏิชีวนะ ซึ่งมีไม่กี่บริษัทและประเทศที่ขานรับนโยบายนี้ อย่าง  McDonald’s ที่มีสาขาใน 100 ประเทศทั่วโลก มีเพียงสหรัฐฯ และแคนาดาเท่านั้น ที่ยืนยันว่าจะใช้เนื้อไก่จากฟาร์มที่ปลอดยาปฏิชีวนะ

อย่างไรก็ดี ทางมูลนิธิเพื่อผู้บริโภคยังเรียกร้องให้บริษัทฟาสต์ฟู้ดตรวจสอบแหล่งที่มาของเนื้อสัตว์ที่นำมาประกอบอาหารเพื่อจำหน่ายแก่ผู้บริโภค รวมถึงให้บริษัทมีแผนปฏิบัติการลดและยุติการใช้เนื้อสัตว์ที่ถูกเลี้ยงด้วยยาปฏิชีวนะ โดยต้องรายงานต่อสาธารณะทุก 3 เดือน เพื่อคุ้มครองสิทธิของผู้บริโภค หลังข้อมูลของแผนงานศูนย์วิชาการเฝ้าระวังและพัฒนาระบบยา พบว่า การนำยาปฏิชีวนะไปใช้ในการเลี้ยงสัตว์ เช่น รักษาอาการบาดเจ็บหรืออาการป่วย หากใช้ยาปฏิชีวนะไม่เหมาะสมหรือเกินความจำเป็นจะทำให้เชื้อแบคทีเรียจะดื้อยาเร็วและรุนแรงมากขึ้น

ที่มา: ThaiPBS