โรงกลั่นเหล้าสเปนอ้างเป็นเจ้าของสูตรต้นตำรับและคิดค้นน้ำดำ Coca-Cola เป็นเจ้าแรก!

โรงกลั่นเหล้า Destilerías Ayelo ในสเปน เผยตัวอ้างเป็นผู้คิดค้นน้ำดำของ Coca-Cola เป็นเจ้าแรก โดยสูตรต้นตำรับของตนนั้นชื่อว่า Kola-Coca

นายควน ควน มิโค่ วัย 79 ปี เจ้าของโรงกลั่นเหล้าเก่าแก่จากหมู่บ้าน Aielo de Malferit ในนครวาเลนเซีย ได้เผยสมุดโน้ตเล่มเก่าแก่ที่จดสูตรการทำซีรัปน้ำดำนี้ให้กับผู้สื่อข่าวจาก El Pais ดู (โดยมีเงื่อนไขห้ามบันทึกภาพ) โดยมันถูกเก็บรักษาไว้อย่างดีในตู้เซฟภายในห้องทำงานของเขา

ไม่เพียงนายควน มิโค่ เท่านั้นที่เชื่อมั่นอย่าแรงกล้าว่าโรงเหล้า Ayelo ที่เก่าแก่ของตนนั้นคือต้นกำเนิดของ Coca-Cola ชาวบ้านทุกครัวเรือนทั้ง 4,706 ราย รวมถึงนายกเทศมนตรีประจำชุมชนก็เชื่ออย่างหนักแน่นว่า น้ำดำซ่าจากค่ายเครื่องดื่มเจ้ายักษ์ของอเมริกานั้นมีที่มาจากหมู่บ้านของตนจริงๆ

โรงกลั่นเหล้า Ayelo เปิดกิจการเมื่อ 138 ปีก่อน โดยนักลงทุก 3 ราย คือ เอ็นริเก้ ออร์ทิซ, ริคาร์โด ซานส์ และ โบติสตา อะปาริซี พวกเขาได้กลั่นเหล้าและบ่มไวน์ส่งขายมากมาย และผลิตภัณฑ์หนึ่งในนั้นก็คือน้ำดำที่ชื่อว่า Kola-coca Superior Syrup นายอะปารีซียังทำหน้าที่เป็นเซลส์ของโรงกลั่นเหล้า นำตัวอย่างสินค้าใส่กระเป๋าออกเดินทางไปเสนอขายให้คู่ค้ามากมายหลายประเทศทั่วโลก

ในปี 1885 อะปาริซีได้เดินทางพร้อมตัวอย่างสินค้า รวมทั้ง Kola-coca ไปยังฟิลาเดเฟีย สหรัฐฯ และก็ปรากฎว่าในปีถัดมา เภสัชกรอเมริกันนายหนึ่งนามว่า “จอห์น แพมเบอร์ตัน” ก็ได้นำสินค้าเครื่องดื่มของตนที่ชื่อว่า Coca-Cola ออกสู่ตลาดเป็นครั้งแรก ที่เมืองแอตแลนตา รัฐจอร์เจีย โดยความแตกต่างของ Koka-Coca กับ Coca-Cola อยู่ที่เพียงอย่างแรกเป็นซีรัปผสมกับน้ำเปล่า ส่วนอย่างหลังนั้นใช้ผสมกับโซดากลายเป็นน้ำดำซ่าที่เรารู้จักกันดี

อย่างไรก็ตามไม่มีหลักฐานยืนยันแน่ชัดว่ามีการซื้อขายสูตรกันระหว่างอะปาริซีและแพมเบอร์ตันหรือไม่ จนเกิดเป็นความคลุมเครือขึ้นมาจนถึงปัจจุบัน ซึ่งคนที่หมู่บ้าน Aielo de Malferit และโรงกลั่นเหล้า Ayelo ก็เชื่อมั่นว่าสูตรต้นตำรับนั้นมาจากพวกเขาจริงๆ

ในขณะที่น้ำดื่มซ่า Coca-C0la ขายดีติดตลาดเป็นเทน้ำเทท่า Kola-Coca ต้นตำรับไม่ได้ไปต่อสวยนัก จนยุติการผลิตและจำหน่ายไป แต่ก็ยังคงเหลือ Kola-Coca ในเวอร์ชั่นผสมแอลกอฮอล์ขายอยู่ในชื่อ Kola Nut Liqueur

ทั้งนี้นายกเทศมนตรี โฮเซ่ ลูอิส พินเตอร์ เผยว่า ทางพวกเขาต้องการเพียงให้ Coca-Cola ยอมรับถึงที่มาของสูตรต้นตำรับ เพื่อหมู่บ้าน Aielo de Malferit เล็กๆ แห่งนี้จะได้เป็นที่รู้จักในโลกบ้างก็เพียงเท่านั้น

ที่มา: El Pais, mirror
ภาพ: coca-colacompany.com