เมื่อสาวป.เอก สอนจิตวิทยาผ่านซูชิ งานนี้เลยได้ทั้งความรู้คู่ความหิว!

โปรเจคท์วิจัยหลังเรียนจบของ “จาเนลล์ เลทเซน” (Janelle Letzen) บัณฑิตปริญญาเอกด้านจิตวิทยาจากมหาวิทยาลัยจอห์น ฮอปกินส์ กลายเป็นที่มาของอินสตาแกรม “the_sushi_scientist”  เอาความรู้มาคู่กับสิ่งที่ชอบ อธิบายจิตชีววิทยาและประสาทวิทยาผ่านซูชิ!

แรกเริ่มเดิมนั้นเลทเซนกำลังทำวิจัยหลังเรียนจบ แล้วช่วงเวลาก็มาพอเหมาะพอดีตอนปีใหม่ที่เธอตั้ง New Year Resolution ไว้ว่าจะฝึกทำซูชิให้เป็น ยิ่งได้ทำก็ยิ่งชอบเลยลองเอาซูชิและวัตถุดิบสีสันสดใสทั้งแซลมอน ทูน่า แตงกวา ไข่หวาน ฯลฯ มาสร้างเป็นภาพอธิบายความรู้ในเรื่องที่ได้เรียนมา แล้วก็ตั้งอินสตาแกรมโพสต์เก็บเอาไว้เสียเลย อารมณ์ว่าเป็นซูชิอาร์ตสไตล์วิทยาศาสตร์ไงล่ะ!
จากเรื่องที่ทำเพราะสนุกก็กลายเป็นแห่งความรู้ด้วย เพราะนอกจากมีการสนทนาแลกเปลี่ยนความรู้กันในหมู่แพทย์และนักศึกษาด้านจิตชีววิทยาและประสาทวิทยาแล้ว ก็มีอาจารย์นำรูปของเธอไปใช้เพื่อสอนเรื่องเหล่านี้้ด้วย เพราะซูชิของเธอทำให้เรื่องซับซ้อนดูจับต้องได้เข้าใจง่ายมากยิ่งขึ้น

สุดท้ายนี้ก็ไม่ต้องห่วงว่าเธอจะโหมทำวิจัยจนไม่มีเวลาอาอะไรกิน เพราะหลังซูชิทั้งหลายได้ทำหน้าที่มอบความรู้ผ่านอินสตาแกรมแล้ว มันก็ไปมีจุดจบอยู่ในท้องของเลทเซนทุกจานเลยล่ะ

• กลไกการรับรู้ความเจ็บปวด

A post shared by The Sushi Scientist (@the_sushi_scientist) on Jan 24, 2018 at 5:01pm PST

• พันธะเคมีของฮอร์โมนออกซิโตซิน

A post shared by The Sushi Scientist (@the_sushi_scientist) on Feb 14, 2018 at 4:11am PST

• เซลล์ประสาทและเซลล์เกลีย

A post shared by The Sushi Scientist (@the_sushi_scientist) on Feb 20, 2018 at 4:02am PST

• อะตอมไนโตรเจน

A post shared by The Sushi Scientist (@the_sushi_scientist) on Feb 27, 2018 at 3:33am PST

• สิ่งที่เกิดขึ้นกับสมองเมื่อศีรษะได้รับการกระทบกระเทือน

A post shared by The Sushi Scientist (@the_sushi_scientist) on Mar 14, 2018 at 4:17am PDT

A post shared by The Sushi Scientist (@the_sushi_scientist) on Mar 21, 2018 at 4:41am PDT

A post shared by The Sushi Scientist (@the_sushi_scientist) on Mar 27, 2018 at 4:05am PDT

A post shared by The Sushi Scientist (@the_sushi_scientist) on Apr 13, 2018 at 4:11am PDT

A post shared by The Sushi Scientist (@the_sushi_scientist) on Apr 10, 2018 at 4:10am PDT

A post shared by The Sushi Scientist (@the_sushi_scientist) on Mar 30, 2018 at 4:06am PDT

A post shared by The Sushi Scientist (@the_sushi_scientist) on Mar 18, 2018 at 5:26am PDT

A post shared by The Sushi Scientist (@the_sushi_scientist) on Apr 18, 2018 at 3:59am PDT

ที่มา: atlasobscura
ภาพ: the_sushi_scientist