“มัสมั่น” ของไทยขึ้นอันดับหนึ่ง จัดอันดับ 50 อาหารอร่อยที่สุดในโลกโดย CNN

อาหารไทยติดโผการจัดอันดับ 50 อาหารอร่อยที่สุดในโลก 2018 โดย CNN “มัสมั่น” อร่อยถูกลิ้นขึ้นเป็นอันดับหนึ่ง ต้มยำกุ้งและส้มตำอร่อยตามมา นอกจากนี้ไทยเป็น 1 ใน 10 ประเทศที่เด่นเรื่องอาหารการกินมากที่สุดในโลกด้วย

ในสายตาชาวโลกเรื่องอาหารการกินในบ้านเราเป็นสิ่งโดดเด่นอย่างมากทีเดียว ล่าสุด (28 กุมภาพันธ์ 2561) CNN เผยการจัดอันดับ “สุดยอด 50 อาหารที่อร่อยที่สุดในโลก” (World’s 50 best foods) โดยมี “แกงมัสมั่น” จากประเทศไทยถูกจัดให้อร่อยโดนใจเป็นอันดับที่ 1 เป็นแกงน้ำขลุกขลิกที่รวมความหอมของเครื่องเทศ และรสชาติทั้งเผ็ด หวาน หอมมันจากกะทิเอาไว้ในถ้วยเดียว มีข้าวจานโตก็ตักน้ำมาราดกินกับข้าวได้เกลี้ยงจาน

นอกจากนี้อาหารขึ้นชื่อของไทยอีก 2 ชนิดก็ติดโผด้วย คือ “ต้มยำกุ้ง” ในอันดับที่ 8 แกงที่มีครบรสทั้งเปรี้ยวเผ็ดเค็มหวาน สดชื่นด้วยกลิ่นสมุนไพรทั้งตะไคร้ ข่า ใบมะกรูด และอร่อยไปกับกุ้งเนื้อเด้ง เห็ด และมะเขือเทศ ส่วนอีกชนิดคือ “ส้มตำ” ในอันดับที่ 46 อาหารไทยที่หากินง่าย รสชาติอร่อย กรรมวิธีทำก็น่าตื่นเต้น ตั้งแต่โยนพระเทียมพริกตำในครก หยอดน้ำมะขามเปียก น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ บีบมะนาว คลุกเคล้าไปพร้อมใส่มะเขือเทศ กุ้งแห้ง ถั่วฝักยาว และเส้นมะละกอกรุบกรอบ และถ้าจะให้ดีก็ต้องมีข้าวเหนียวกินคู่กันด้วย

นอกจากนี้ CNN ก็ยังจัดโผ “10 ประเทศที่มีอาหารการกินดีที่สุดในโลก” (10 Countries with Best Food) โดยไทยก็ติดโผไปในอันดับที่ 8 สตรีทฟู้ดถูกยเป็นหนึ่งในเสน่ห์ดึงดูด นอกจากนี้อาหารไทยยังปรุงด้วยวัตถุดิบต่างๆ นานา ชนิดที่ว่าเขียนเปิดหนังสือทำอาหารขึ้นมา ส่วนเครื่องปรุงวัตถุดิบนั้นสามารถเขียนได้ยาวแทบเต็มหน้ากระดาษ แต่ก็สามารถปรุงให้ทุกอย่างเข้ากันอย่างกลมกล่อมพอดิบพอดี และสามารถผสมผสานทุกรสชาติไว้ด้วยกันได้อย่างไม่น่าเชื่อ ไม่ว่าจะเผ็ด เค็ม หวาน เคี้ยวกรอบ เคี้ยวมัน หรือนุ่มหยุ่น ก็อยู่ในจานเดียวได้อย่างลงตัว

ดีเหลือเกินจริงๆ ที่ได้เกินในประเทศที่อาหารการกิอุดมสมบูรณ์แบบขึ้นชื่อว่าเป็น The Best ระดับโลก 😀

สุดยอด 50 อาหารที่อร่อยที่สุดในโลก 2018 (World’s 50 best foods)

1. มัสมั่น (Massaman curry), ไทย
2. พิซซ่าเนโปลิตัน (Neapolitan pizza), อิตาลี
3. ช็อกโกแลต (Chocolate), เม็กซิโก
4. ซูชิ (Sushi), ญี่ปุ่น
5. เป็ดปักกิ่ง (Peking duck), จีน
6. แฮมเบอร์เกอร์ (Hamburger), เยอรมนี
7. ลักซาสไตล์ปีนัง (Penang assam laksa), มาเลเซีย
8. ต้มยำกุ้ง (Tom yum kung), ไทย
9. ไอศกรีม (Ice cream), ทั่วโลก
10. ไก่มวมมา (Chicken muamba), กาบอง

ต้มยำกุ้ง ภาพ: clayirving/Flickr

11. เรินดัง เนื้อตุ๋นแบบอินโดนีเซีย (Rendang), อินโดนีเซีย
12. ไก่ย่าง (Piri-piri chicken), โมซัมบิก
13. ข้าวโพดต้มทั้งฝัก (Corn on the cob)
14. โดนัท (Donuts), สหรัฐอเมริกา
15. เปโรกี เกี๊ยวใส่ไส้แบบโปลิช (Pierogi), โปแลนด์
16. ทาร์ตไข่ (Pastel de nata), โปรตุเกส
17. ล็อบสเตอร์ (Lobster)
18. ชิชเคบับ (Shish kebab)
19. ขนมปังแกงกะหรี่ (Bunny chow), แอฟริกาใต้
20. อารีปัส ขนมแป้งข้าวโพดจี่สอดไส้ (Arepas), เวเนซุเอลา

21. ครัวซองต์ (Croissant), ฝรั่งเศส
22. สลัดปลาดิบแบบฮาวาย (Poke), สหรัฐอเมริกา
23. ลาซานญ่า (Lasagna), อิตาลี
24. มันบดใส่ต้นหอม (Champ),ไอร์แลนด์
25. ปูเนยกระเทียม (Butter garlic crab), อินเดีย
26. ฟาฮิต้า (Fajitas), เม็กซิโก
27. หมูหัน (Lechón), ฟิลิปปินส์
28. เฝอ (Pho), เวียดนาม
29. สเต๊กเนื้อโอมิ จากเนื้อวากิวชั้นดีจากฟาร์มทาคาระในจังหวัดชิกะ (Ohmi-gyu beef steak), ญี่ปุ่น
30. เปาะเปี๊ยะสด (Goi Cuon), เวียดนาม

31. พาร์มาแฮม (Parma ham), อิตาลี
32. อังกิโมะ (Ankimo), ญี่ปุ่น
33. ฟิชแอนด์ชิปส์ (Fish ‘n’ chips), อังกฤษ
34. เมเปิลไซรัป (Maple syrup), แคนาดา
35. ปูผัดพริก (Chilli crab), สิงคโปร์
36. ฮัมมูส (Hummus), ตะวันออกกลาง
37. สเต๊กไก่พาร์มีซาน (Chicken parm), ออสเตรเลีย
38. เฟรนช์โทสต์ (French toast), ฮ่องกง
39. ซอสมะเขือเทศ (Ketchup), สหรัฐอเมริกา
40. มาร์ซิแพน ขนมอัลมอนด์บดรสชาติหวาน (Marzipan), เยอรมนี

ส้มตำ ภาพ: eremy Keith/Flickr

41. เต้าหู้เหม็น (Stinky tofu), เอเชียตะวันออกเฉียงใต้
42. ขนมปังปิ้งทาเนยกับมาร์ไมต์สเปรด (Buttered toast with Marmite), อังกฤษ
43. ทาโก้ (Tacos), เม็กซิโก
44. ปูทีน (Poutine), แคนาดา
45. ข้าวมันไก่ (Chicken rice), สิงคโปร์
46. ส้มตำ (Som tam), ไทย
47. ข้าวผัดสเปน (Seafood paella), สเปน
48. มันฝรั่งแผ่นทอดกรอบ (Potato chips), อังกฤษ
49. มาซาล่า โดซะ (Masala dosa), อินเดีย
50. ป๊อปคอร์นรสเนย (Buttered popcorn), สหรัฐอเมริกา
10 ประเทศที่มีอาหารการกินดีที่สุดในโลก (10 Countries with Best Food)

1. อิตาลี
2. จีน
3. ฝรั่งเศส
4. สเปน
5. ญี่ปุ่น
6. อินเดีย
7. กรีซ
8. ไทย
9. เม็กซิโก
10. สหรัฐอเมริกา

ที่มา: CNN1, CNN2