นักวิจัยญี่ปุ่นประสบความสำเร็จ เพาะพันธุ์ ‘ดอกเบญจมาศสีน้ำเงิน’ ครั้งแรกของโลก

หากจะให้นึกถึงสีสันสวยงามของดอกเบญจมาศ หรือ Mum (Chrysanthemum) ทั้งเฉดสีธรรมชาติหรือผ่านกรรมวิธีย้อมสี เชื่อว่าหลายคนอาจจะไม่เคยนึกถึงสีสวยๆ อย่างสีน้ำเงิน แต่ล่าสุด นักวิจัยชาวญี่ปุ่นเพิ่งประสบความสำเร็จในการเพาะพันธุ์ ‘ดอกเบญจมาศสีน้ำเงิน’ เป็นครั้งแรกของโลก หลังจากที่ผ่านมามักจะได้ผลลัพธ์เป็นสีม่วงหรือเฉดที่เข้มกว่าเสมอ ซึ่งความสำเร็จครั้งนี้ถึงขั้นที่ว่า Mark Bridgen นักวิจัยพันธุ์พืชจากมหาวิทยาลัย Cornell เอ่ยปากว่ามันเป็นเรื่องที่ตื่นเต้นมากเลยทีเดียว

ทั้งนี้ ความยากของการเพาะพันธุ์ดังกล่าว เนื่องมาจากดอกเบญจมาศไม่สามารถผลิตสารประกอบอย่าง delphinidin ซึ่งเป็นแอนโทไซยานิน (เม็ดสี) สำหรับการออกดอกให้เป็นสีน้ำเงินตามธรรมชาติ อย่างที่ดอกไม้อื่นๆ อาทิ ดอกแพนซี่ (pansies) และดอกลาร์คสเปอร์ (larkspur) มีได้ ขณะเดียวกัน เม็ดสีที่เป็นสีน้ำเงินอย่างแท้จริงยังมีโครงสร้างที่ซับซ้อนอีกด้วย

จนกระทั่ง Naonobu Noda นักวิจัยจากองค์การวิจัยอาหารและเกษตรแห่งชาติ ในเมือง Tsukuba ประเทศญี่ปุ่น และเพื่อนร่วมทีม ค้นพบวิธีการตัดต่อยีนด้วยการนำยีนจากดอก Canterbury bell และยีนจากดอกอัญชัน (Butterfly pea) มาใส่เข้าไปเพื่อเพิ่มโมเลกุลของเม็ดสี ทำให้เกิดเป็นหลากเฉดสีน้ำเงินสวยงาม

ภาพ: SATOSHI YOSHIOKA/NARO

ที่มา: sciencenews