ลาแล้วอีกหัว นิตยสาร “ครัว” ประกาศปิดตัว หลังทำแมกกาซีนอาหารมา 24 ปี

นิตยสาร ครัว ประกาศปิดตัวด้วยฉบับส่งท้าย กรกฎาคม 2560 เป็นนิตยสารอีกหนึ่งหัวที่จะหายไปในยุคเฟื่องฟูของสื่อออนไลน์และความถดถอยยุคสื่อสิ่งพิมพ์

เหล่าพ่อบ้านแม่บ้าน และผู้ชื่นชอบอ่านนิตยสารอาหาร คงจะคุ้ยเคยกับชื่อของนิตยสาร “ครัว” เป็นอย่างดี ที่นอกจากจะนำเสนอสูตรอาหารน่าทานมากมาย ยังพาผู้อ่านไปเปิดโลกวัฒนธรรมอันและวิถีชีวิตรูปแบบต่าง ๆ ผ่านอาหารการกินอีกด้วย และเป็นที่น่าเสียดายที่นิตยสารอันจะมีอายุุครบ 24 ปีบริบูรณ์ในเดือนกรกฎาคมนี้ จะลาแผงไปอย่างเป็นทางการ

สำหรับนิตสาร ครัว ก่อตั้งขึ้นโดยคุณนิดดา และ คุณทวีทอง หงษ์วิวัฒน์ สองสามีภรรยา เพื่อเป็นการบันทึกและบอกเล่าเผยแพร่เรื่องราววัฒนธรรมอาหารของไทย และยังได้ก่อตั้งสำนักพิมพ์แสงแดด อันตีพิมพ์หนังสือเรื่องการทำอาหารด้วยเช่นกัน โดยยังได้รุ่นลูก ๆ คือ อย่าง เชฟน่าน และ วรรณแวว หงษ์วิวัฒน์ เข้ามาช่วยดูแลอีกด้วย

ที่มา: เฟซบุ๊ก นิดดา หงษ์วิวัฒน์, Sangdad Publishing, Wanweaw Hongwiwat, Chef Nan – เชฟน่าน
ภาพ: เฟซบุ๊ก Wanweaw Hongwiwat