กทม.เล็งทำโครงการ “1เขต 1ถนนสายอาหาร” เน้นสะอาดรสชาติอร่อย

เมื่อวานนี้ (3 กุมภาพันธ์ 2559) กรุงเทพมหานคร (กทม.) มีมติเห็นชอบให้ดำเนินการโครงการถนนสายอาหารสะอาดทุกสำนักงานเขต ตามที่สภากรุงเทพมหานคร ได้ยื่นเสนอญัตติเข้ามา โดยอ้างอิงตามที่กระทรวงมหาดไทยได้กำหนดให้ทุกจังหวัดจัดให้มีถนนสายอาหารสะอาดอย่างน้อยเทศบาลละ 1 แห่ง โดยให้ถนนทั้งสายมีร้านอาหารที่ปลอดภัย เป็นการส่งเสริมคุณภาพผู้ประกอบการ และสนับสนุนให้ประชาชนได้รับประทานอาหารที่ปลอดภัย โดยจะนำโครงการดังกล่าวเสนอต่อให้คณะผู้บริหารกรุงเทพมหานคร เพื่อพิจารณาดำเนินการในส่วนที่เกี่ยวข้องต่อไป

สำหรับถนนสายอาหารปลอดภัยนั้น ต้องมีร้านอาหารที่สะอาดผ่านเกณฑ์อาหารสะอาด รสชาติอร่อย (Clean Food Good Taste) หรือเกณฑ์มาตรฐานอื่นๆ ตามที่กทม.ประเมิน นอกจากนี้ ยังไม่อนุญาตให้มีการขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ บุหรี่ และไม่ใช้โฟมเป็นภาชนะ ขณะเดียวกันร้านอาหาร และร้านแผงลอยต้องจัดให้มีช้อนกลาง สุขาสาธารณะ อ่างล้างมือ รวมถึงควรมีป้ายบอกชื่อร้าน หรือรายละเอียดเมนูอย่างน้อย 2 ภาษา มีการระบุราคา พร้อมรูปภาพอาหารประกอบ นอกจากนี้ระบบรักษาความปลอดภัยต้องจัดให้มีถังดับเพลิงในบริเวณที่สามารถใช้ได้สะดวกเมื่อเกิดเหตุอัคคีภัย

ที่มา: กองประชาสัมพันธ์ กทม.